タケフナイフビレッジ/越前打刃物の産地

およそ700年前、現在の越前市あたりに移り住んだ京都の刀匠、千代鶴国安が刀剣を作る傍ら鎌を製作するようになったのが始まり。以後、国内の刃物製造の有名な産地となり、現在ではその切れ味の良さとデザインから世界的にも注目されている。

タケフナイフビレッジは若手打刃物職人の研究グループの共同工場。円筒形のユニークな建物で、伝統の鍛造技術を見学することや、ペーパーナイフづくりから本格的な鍛造ナイフづくりまで体験できる（有料、要予約）。